Media 【鹿児島開催】持続可能な給食運営を考える ニュークックチル運用・実演試食セミナーのご案内
このたび株式会社中島製作所では、鹿児島にて「持続可能な給食運営と満足度向上を両立する！ニュークックチル運用・実演試食セミナー」を開催いたします。
人材確保がますます難しくなる中、これまでと同じ人員体制や作業工程で給食運営を続けていくことは容易ではありません。
本セミナーでは、ニュークックチル運用や調理済み食品の活用による作業工程の見直しを通じて、限られた人員でも安定して続けられる給食運営について、実際の導入事例を交えてご紹介します。
実演・試食で、実際の仕上がりをご確認いただけます
当日は、マイクロ波再加熱カート「ミールシャトル」を使用した実演と、調理済み食品を活用した試食を実施します。
再加熱後の温度や味、彩りなどの仕上がりを、試食でご体感いただけます。
また、導入事例をもとに、人員体制の変化や労務費への効果、設備投資の考え方などについても、具体的な数値を交えてご紹介します。
セミナーでは、中島製作所による業界課題・導入事例・機器説明のほか、咲献による食材活用・実演試食、株式会社砺による施設運営コスト最適化の提案を予定しています。
開催概要
日時
2026年10月22日（木）13:00～16:00
2026年10月23日（金）11:00～14:00
会場
九州電力株式会社 鹿児島支店
鹿児島県鹿児島市与次郎二丁目6番16号
定員
各日先着10名
※参加者が多い場合、1施設2名までの制限を設ける場合があります。
参加費
無料
申込締切
2026年10月9日（金）
もう少し詳しい内容をご覧になりたい方は、セミナー案内チラシをご覧ください。
給食運営に携わる皆様はもちろん、今後の人員体制や運営コストについてご検討されている皆様にも、ぜひご参加いただきたい内容です。
皆様のご来場をお待ちしております。
