Media 「第7回ものづくり日本大賞 九州経済産業局長賞」を受賞
株式会社中島製作所は、製造業で活躍する技術者を表彰する「第7回ものづくり日本大賞」で「九州経済産業局長賞」を受賞しました。
【受賞件名】病院給食の質の向上と経費削減を実現した
マイクロ波再加熱カートの開発
ユーザー目線で加熱方式を研究した結果生み出された、マイクロ波による革新的な加熱方式は、配膳の衛生、質及びサービスの合理化を達成した開発であり、病院、介護施設、学校等給食サービスの必要な事業体の経営合理化に貢献しうる技術です。今回ものづくり大賞では、「食品の風味や食感の維持」「食品毎の加熱出力調整」といった特徴と、「病院給食の品質向上」という病院が抱える課題の解決に貢献できる点が大きく評価され、また学校、介護施設等他分野への展開も期待でき、市場性が高い製品である点で受賞して頂きました。今後も中島製作所は病院や施設等の給食に求められる「安全・安心で質の高い食事の提供」を使命にさらなる進化を目指していきます。
